Νοεμβρίου 2023

Πιλοτική Μονάδα Ηλιακής Ξήρανσης Μήλων- Πρώτα Αποτελέσματα

Απο Μήλα Δεύτερης ποιότητας σε σνακ με ψηλή διατροφική Αξία                                    
                         
Φέτος στο  Φεστιβάλ Μήλου στην Κυπερούντα, οι παρευρισκόμενοι είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν των αποξηραμένα μήλα σε μορφή τσιπς και τσαγιού από κανέλα, γαρύφαλλα και αποξηραμένα μήλα. Εξαιτίας της κλιματικής αλλαγής, η περιοχή έχει πληγεί ιδιαίτερα από τις σφοδρές χαλαζοπτώσεις που έγιναν φέτος τον Σεπτέμβριο ήταν καταστροφικές για τους παραγωγούς μήλων. Κάθε χρόνο προκύπτουν γύρω στους 200 τόνους μήλων δεύτερης ποιότητας το χρόνο που προσφέρονται σε εξευτελιστικά χαμηλές τιμές, γύρω στο 1 ευρώ το κιβώτιο για μεταποίηση σε ξύδι, μαρμελάδες κτλ.

Η κατασκευή της πρότυπης μονάδας ηλιακής ξήρανσης μπορεί να επιλύσει με καινοτόμο τρόπο το πρόβλημα της μη διαθεσιμότητας πολλών γεωργικών προϊόντων, αρχίζοντας με τα μήλα, και να συμβάλει στις προτεραιότητες του Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης (ΠΑΑ) για τη Γεωργία. Η πρότυπη μονάδα μπορεί να αποτελέσει παράδειγμα και για άλλα προϊόντα και περιοχές της Κύπρου. Η επένδυση που γίνεται στην Κυπερούντα, μια ορεινή περιοχή, θα δημιουργήσει νέες θέσεις εργασίας, θα αναπτυχθεί μία νέα διαδικασία φιλική προς το περιβάλλον, θα δημιουργήσει προστιθέμενη αξία στο προϊόν, θα βοηθήσει στην παραμονή των κατοίκων στην ύπαιθρο, και θα ενισχύσει το εισόδημα των παραγωγών, μιας και η τιμή των αποξηραμένων μήλων στην Κυπριακή αγορά είναι της τάξης των 15-17 ευρώ το κιλό. 

Με αυτό τον τρόπο, προστίθεται αξία στο προϊόν, το οποίο μπορεί να μετατραπεί σε ένα καινούριο προϊόν υψηλής θρεπτικής αξίας για τους καταναλωτές. Ιδιαίτερα στο σχολικό περιβάλλον, που με σωστή εκπαίδευση μέσω του προγράμματος, οι μαθητές/τριες θα μπορούν να επιλέξουν ένα υγιεινό κυπριακό σνακ αντί εισαγόμενων και συχνά αμφιβόλου ποιότητας προϊόντων, με χαμηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά στοιχεία και βιταμίνες.

Φέτος για πρώτη φορά  στο Φεστιβάλ μήλου πολλοί παραγωγοί έφτιαξαν και πουλούσαν  αποξηραμένα μήλα που δημιούργησαν είτε με ηλιακή ενέργεια με την παραδοσιακή ενέργεια είτε σε οικιακούς φούρνους, το κάθε προϊόν είχε διαφορετικό χρώμα, υφή, πακετάρισμα και τιμή, παρόλα αυτά η εμπλοκή τους  είναι θετική και δείχνει το έντονο ενδιαφέρον για το θέμα της αποξήρανσης. Η Μονάδα δημιουργείται μέσα από το Πρόγραμμα Αγροτικής Ανάπτυξης «Στήριξη για τη δημιουργία και λειτουργία Επιχειρησιακών Ομάδων της Ευρωπαϊκής Σύμπραξης Καινοτομίας για την παραγωγικότητα και τη βιωσιμότητα της γεωργίας»

Εταίροι: Δίκτυο Θεματικών Κέντρων Τροόδους, Πανεπιστήμιο Κύπρου, Νέα Περιφερειακή Συνεργατική Εταιρεία Διαθέσεως Γεωργικών Προϊόντων (Σ.Ε.ΔΙ.ΓΕ.Π.) Κυπερούντας – Τροόδους Λτδ και  ο Παραγωγός Στυλιανού Γιώργος

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

Τρίτη, 8 Ιουλίου 2025

Στην κυκλοφορία ο δρόμος Λεμεσού–Σαϊττά: Εκκρεμεί ο κόμβος στην είσοδο του The Island

Τρίτη, 8 Ιουλίου 2025

Οι Δήμοι Κουρίου και Λεμεσού αναλαμβάνουν δράση για τις παραλίες: Διαχείριση διευκολύνσεων με κοινωνικό και περιβαλλοντικό πρόσημο

Τρίτη, 8 Ιουλίου 2025

Εντατικές διεργασίες για την επαναλειτουργία της ΟΕΔΑ Πεντακώμου – Προαναγγελία προσφυγής στη Δικαιοσύνη από τις κοινότητες

Τρίτη, 8 Ιουλίου 2025

Σε τροχιά αναβάθμισης ο παραλιακός πεζόδρομος Αγίου Τύχωνα – Προτεραιότητα για τον Δήμο Αμαθούντας η συνολική ανάπλαση του

Τρίτη, 8 Ιουλίου 2025

Αγία Φύλα – Μακαρίου: Ο Οκτώβριος φέρνει αποφάσεις για τον πιο «μπλοκαρισμένο» κόμβο της Λεμεσού

Τρίτη, 8 Ιουλίου 2025

Η «Βιολογική Σκέψη» στους Οργανισμούς και τις Επιχειρήσεις: Μια καινοτόμος προσέγγιση

Τρίτη, 8 Ιουλίου 2025

Επίσκεψη Υπουργού Ενέργειας στη Λεμεσό – Ανοιχτός διάλογος με τις επιχειρήσεις για τα καυτά ζητήματα της οικονομίας

Λεωφ. Φραγκλίνου Ρούσβελτ 170, 3045 Λεμεσός | Κύπρος

Τηλ. : +35725855000 | Φαξ : +35725661655 | Email : info@limassolchamber.eu

Copyright © 2025 Limassol Chamber of Commerce & Industry - All Rights Reserved | Developed and Hosted by Simplex - Cyprus Web Development, Cyprus Hosting

Green Offices Logo

-