Την δημιουργία γαστρονομικής σχολής στον Μονιάτη δρομολογεί η πολιτεία μέσα τα επόμενα χρόνια, με σκοπό να αξιοποιηθούν τα τοπικά προϊόντα και κατ΄ επέκταση να δημιουργηθούν νέες θέσεις εργασίας για την περιοχή. Το κόστος του έργου, έχει προσυπολογιστεί στις 600 χιλιάδες ευρώ και θα κατασκευαστεί σε γη που εκμισθώθηκε από το κράτος. Στην εξαγγελία αυτή προχώρησε ο Επίτροπος Ανάπτυξης Ορεινών Περιοχών Κώστας Χαμπιαούρης μετά από συνάντηση που είχε στα γραφεία του στην Τριμίκλινη με τον Υφυπουργό Τουρισμού Σάββα Περδίο. Στην διάρκεια της συνάντησης συζητήθηκαν όλες οι αναπτύξεις που προγραμματίζονται στα πλαίσια της Εθνικής Στρατηγικής για την Ανάπτυξη των Ορεινών Κοινοτήτων Τροόδους και εξετάστηκαν τα χρονοδιαγράμματα υλοποίησης τους.
Μεταξύ των 250 δράσεων της δεκαετούς στρατηγικής, συνολικού προϋπολογισμού €250 εκατομμυρίων περιλαμβάνεται η αναβάθμιση του νοσοκομείου Τροόδους στην Κυπερούντα, η ενίσχυση των δομών φροντίδας και εκπαίδευσης παιδιών προσχολικής ηλικίας, με την δημιουργία τριών βρεφοπαιδοκομικών σταθμών σε Μαραθάσα, Κρασοχώρια και Κούρη-Ξυλούρικο, η λειτουργία αγροτικής σχολής Τροόδους, καθώς και τη δημιουργία δομής τηλεκπαίδευσης για τους μαθητές των ορεινών κοινοτήτων, η διάσωση και ανάδειξη της πολιτιστικής κληρονομιάς με τη σύσταση ιδρύματος πολιτισμού ορεινών κοινοτήτων, η ενεργειακή και μορφολογική αναβάθμιση κατοικιών, η σύνδεση των κοινοτήτων με λεωφορεία, η ενδυνάμωση των υποδομών της Αστυνομικής και Πυροσβεστικής Υπηρεσίας και η διαχείριση των στερεών και υγρών αποβλήτων. Παράλληλα προγραμματίζονται:
• Συντήρηση και αναπαλαίωση των 53 κυβερνητικών κατοικιών Τρόοδους, του συγκροτήματος της Προεδρικής Κατοικίας, του ξενώνα νεότητας, του Αστυνομικού Σταθμού, του Ταχυδρομείου και της ταχυδρομικής κατοικίας, του γραφείου και των αποθηκών του Τμήματος Δημοσίων Έργων
• Κατασκευή παρακαμπτήριου Πελενδριού προς Ποταμίτισσα, κόστους €2,650,000
• Ανάπλαση παραδοσιακού πυρήνα Απεσιάς - Φάση Β' κόστους €1,500,000
• Διαμόρφωση Κεντρικής Πλατείας Πελενδριού - Φάση Α' κόστους 1,200.000
• Διαμόρφωση Πλατείας Τιμίου Σταυρού Πελενδριού - Φάση Β' κόστους 1,300.000
• Ανάπλαση παραδοσιακού πυρήνα Άρσους- Φάση Β’ κόστους € 475,000
• Ανάπλαση παλιάς γειτονιάς Κυπερούντας και δημιουργία πολιτιστικού Κέντρου κόστους €1,550,000
